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曲奇饼
烹饪老师:孙宇
烹饪时长:30分钟
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曲奇饼
烹饪老师:孙宇
曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,然后将其烘干,使泡泡饱和而让蛋中 曲奇饼 曲奇饼 的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。
食材明细
工具及盛装器皿准备
电动搅拌器1台 筛网一个
裱花袋 裱花嘴一个 蛋抽一个
主料
黄油220g 糖粉80g
鸡蛋1个 盐2g
低粉275g
烹饪步骤
无数据提示 课程步骤小编正在积极整理中
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