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感恩节特辑
烹饪老师:韩宜霖
烹饪时长:分钟
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感恩节特辑
烹饪老师:韩宜霖
Free Hugs+幸运小饼干,做一件小事,传递一份温暖,亲爱的陌生人你好~
食材明细
低筋面粉
半杯
半杯
蛋清
3个
少许
烹饪步骤
1/6
将蛋白打入碗中迅速搅拌几下
2/6
面粉中加入蛋白、盐,进行搅拌,打至鱼眼泡状
3/6
加入水和面粉,将面糊打发至较粘稠状态,同时将烤箱预热170℃
4/6
将面糊在烤盘上摊成小的圆饼状,(建议先用勺子放面糊在盘中,留出间隙,然后上下震动烤盘,让面糊展开)上下火170℃,约10分钟(视烤箱而定),烤至边缘金黄色即可
5/6
拿出烤盘稍冷却后,此时的饼比较柔软,需要迅速造型,将饼对折,做出幸运饼干特有的凹形,冷却即可
6/6
成品
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