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松果包
烹饪老师:袁福善
烹饪时长:分钟
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松果包
烹饪老师:袁福善
史上最会“搞事情”的松果包,4分钟就学会!
食材明细
(面皮)面粉
250克
130克
可可粉
10克
泡打粉
2克
白糖
20克
酵母
3克
(馅料)莲蓉
适量
松子
适量
烹饪步骤
1/11
将面粉、可可粉、泡打粉三种粉料放在一起混合均匀
2/11
粉末开窝,在中间倒入酵母、白糖和水
3/11
在窝中融化糖和酵母,再将面粉一起混合揉搓
4/11
揉搓均匀至没有干面后,将其倒扣于碗中醒发10分钟
5/11
制作馅心。将莲蓉馅与松子混合均匀,揉搓成条
6/11
切成均匀的约10g一个的剂子
7/11
再将醒好的面团搓成长条,切成20g一个的剂子
8/11
将面剂子擀平,包上莲蓉松子馅,拢上法收口
9/11
用剪子剪出松果状,每剪一层都与上层位置错开一些,且不要剪得太深以免露馅,顶部位置也不要剪得太尖
10/11
蒸屉底部刷一层油防粘,将松果包放入,中火蒸制15分钟即可完成
11/11
成品
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