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银耳素烩
烹饪老师:王博
烹饪时长:分钟
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美食评论
银耳素烩
烹饪老师:王博
老北京传统名菜,尝过了就忘不了~
食材明细
青笋
100克
木耳
15克
胡萝卜
250克
鲜蘑菇
20克
银耳
50克
适量
鸡汤
适量
烹饪步骤
1/6
将鲜蘑菇顶部划十字形,胡萝卜,青笋切厚片,同样划上十字形
2/6
锅内倒入清鸡汤,加入银耳煮1分钟左右连带清汤盛出,放入蒸锅蒸熟
3/6
锅内入水,加入盐,食用油,香菇,胡萝卜,青笋,鲜木耳,焯水后盛出
4/6
锅内倒入清鸡汤,胡萝卜,青笋,鲜蘑菇,木耳,食盐,白糖,汆烫
5/6
将食材装盘,淋入清鸡汤即可
6/6
成品
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