秘味 > 课程中心 > 猪肉 > 秘味星厨直播课堂
已结束 ! 查看回放
0
126878人
秘味星厨直播课堂
直播人员:美女主播刘晓宇,秘味星厨馆周峰老师
课时: 1章 共1节
时间:2018-08-10   19:00-20:40
进度:1章/1节
查看回放
直播简介
直播评论
秘味星厨直播课堂
烹饪老师:
知名星厨周峰老师和秘味美女主播小宇,为大家带来《猪八戒踢皮球》和《张氏狮子头》两道菜~
食材明细

关于“秘味星厨直播课堂”


“秘味星厨直播课堂”是秘味最新开设的栏目,由
美女主播刘晓宇主持,秘味星厨馆多位名师倾情呈现。



直播课堂不仅为大家送上丰富佳肴,同时为大家剖析做菜要领和各种烹饪技法,提供实时在线交流和答疑解惑,以趣味性、实用性为切入点,教大家轻松学会各类风味美食!


本周星厨
周峰老师为大家带来

《张氏狮子头》和《猪八戒踢皮球》两道菜。


周 峰

国家烹调技师

羲和国际餐饮行政总厨


本次直播课程你将学到


1.《张氏狮子头》和《猪八戒踢皮球》:

*《张氏狮子头》是羲和镇店三宝之一,多年来一直是熟客和新客们必点热门菜;此菜源于羲和boss张大大祖母的一道私房菜,入口软浓汤汁浓郁,这也是首次在直播课堂中公开烹饪秘方!



(张氏狮子头)


*《猪八戒踢皮球》缘起于周峰大师儿时母亲烹饪的味道,如今这道经周峰大师改良的创意家常菜,取材方便、烹制简单、醇香浓郁,是家庭聚会的不二之选(猪八戒踢皮球是什么?哈哈,直播中见分晓)


2.本次直播中,你还将学习到狮子头入口即化、“猪八戒”软糯入味的秘籍,以及秘制酱汁的调配;

3.你还可以与羲和行政总厨面对面交流,获得及时的答疑解惑。

关于“羲和

羲和餐饮公司始于2007年,是一家传统与现代兼容并蓄,致力于弘扬发展中华饮食文化的餐饮机构。



旗下有羲和雅苑烤鸭坊、羲和小馆、莲花空间、新加坡海鲜、TBTB、渔少爷等多家知名品牌。


羲和一直以菜品质量为企业生存之“本”,提倡养生与健康,所做菜品百味百鲜不失营养!并曾获LA LISTE、最佳美食设计、BEST Restaurant、GOLDEN FORK等多种荣誉及提名~



烹饪步骤
无数据提示 课程步骤小编正在积极整理中
提交评价

热门菜谱

无数据提示 暂无相关信息
关注我们
扫码关注公众号
友情链接: 新东方烹饪教育 新华教育集团 新华集团 中国烹饪协会