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田园蒜香烤馍
烹饪老师:张爽
烹饪时长:分钟
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美食简介
美食评论
田园蒜香烤馍
烹饪老师:张爽
剩馒头也有春天,这样的蒜香烤馍怎能错过!
食材明细
剩馒头
2个
南瓜
30克
大蒜
30克
土豆
30克
洋葱
10克
羽叶甘蓝
10克
芹菜,香菜,香葱
各10克
鸡蛋
2个
淡奶油
40克
橄榄油
10克
黑胡椒碎
8克
柠檬皮
1克
黄油
40克
7克
烹饪步骤
1/10
将土豆、南瓜、洋葱、羽叶甘蓝切成小碎
2/10
加盐、黑胡椒碎、盐,用手抓匀,放于预热至180℃的烤箱烤制15分钟
3/10
用刀和勺子在馒头上剜一个洞,剜成一个有肚量的盅即可
4/10
取芹菜叶、香菜叶、香葱以及蒜瓣切碎
5/10
将切好的菜碎倒入剜出的馒头碎中,加盐、黄油、黑胡椒搅拌揉匀
6/10
取出烤好的蔬菜,放入馒头盅中,尽量贴着馒头壁,留出中间的空位
7/10
打散鸡蛋,中间加少许淡奶油(可以使鸡蛋更加嫩滑),入油锅稍作煎制即可取出倒入馒头盅里
8/10
将拌好的馒头蔬菜碎捏成饼状,盖于馒头顶部
9/10
放入180℃的烤箱烤制15分钟即可取出食用
10/10
成品
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