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咖喱牛腩

午餐 青少年 减肥食谱 私家菜 二人世界
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  • 难易度

  • 3 人份

    常用分量

  • 10 分钟

    准备时间

  • 30 分钟

    烹饪时长

  • 简介
  • 评论
简介
主料
牛腩300g
配料
洋葱50克 青辣椒20克
红辣椒20克 土豆100克
辅料
干葱15克 大蒜15克
调料
青咖喱50克 咖喱粉10克
花生酱20克 椰浆50克
食盐5克 白糖3克
鸡粉2克 黑胡椒碎3克
步骤

烹饪制作流程


1/

先把牛腩改刀切一点五厘米方粒,用盐,鸡粉,咖喱粉,糖,奄制。


2/

把土豆去皮切粒,洋葱,青红辣椒切成小三角形,干葱,大蒜切碎。


3/

把青咖喱,咖喱粉,花生酱,椰浆,盐,糖,鸡粉,油,备好。


4/

取一个不粘锅放置煤气炉上,先把腌过的牛腩放进煎锅煎成金黃色


5/

取一个锅放油先把青咖喱炒香。


6/

取一个不粘锅放至炉上点火,先将干葱,蒜蓉炒香。然后放洋葱角,青红辣椒炒香。


7/

把煎香的牛腩放进炒香干葱,蒜蓉,洋葱和青红辣椒里加入青咖喱,花生酱,椰浆。


8/

把土豆角加入炒香的牛腩里加入上汤或水过平面煮开,调味


9/

把调好味的咖喱牛腩装进碗里,用,青红辣椒丝,番茜装饰