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白斩鸡
烹饪老师:王强
烹饪时长:30分钟
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美食简介
美食评论
白斩鸡
烹饪老师:王强
白斩鸡
食材明细
1只
料酒
10克
蒸鱼豆豉
50克
大葱
50克
生姜
10克
栀子
4个
烹饪步骤
1/4
汤锅加水,加栀子4个,下葱50g,姜片10g烧开
2/4
将鸡用开水烫紧皮,加入料酒10g,煮12分钟。
3/4
将鸡捞出浸凉水。
4/4
将鸡斩件装盘,跟蒸鱼豉油碟即可。
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