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青瓜烩虾脯
烹饪老师:王强
烹饪时长:30分钟
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青瓜烩虾脯
烹饪老师:王强
青瓜烩虾脯
食材明细
主料
虾400g
辅料
鸡蛋一个 青菜100g
黄瓜50g
调料
胡椒粉1g 盐3g
香油4g
小料
葱10g 姜10g
烹饪步骤
1/6
将虾切碎泥,葱切碎,加入干淀粉、香油,黄瓜切粒。
2/6
虾泥里加入鸡蛋、胡椒粉、盐拌匀。
3/6
锅中置油,虾泥捏成丸子状,放入锅中煎制,匀压制圆圈金黄出锅。
4/6
锅中加油,下入葱姜、黄瓜、青菜。
5/6
调入味,加盐、白糖、调味虾圈、勾芡明油。
6/6
出锅,装盘成菜。
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