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凉拌皮冻

午餐 白领 煤气灶食谱 青少年
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  • 难易度

  • 3~4 人份

    常用分量

  • 20 分钟

    准备时间

  • 30 分钟

    烹饪时长

  • 简介
  • 评论
简介
主料
皮冻300g
辅料
泰椒5g 黄瓜50g
香菜4g 大蒜4g
调料
醋8g 生抽8g
鸡汁2g 香油2g
麻油2g 红油15g
白糖2g 辣鲜露6g
步骤

烹饪制作流程


1/

将皮冻切薄片,泰椒切小圈,香菜切碎,微拍黄瓜,坡刀切。


2/

将皮冻码入盘中。


3/

醋、生抽、鸡汁、白糖、香油、花椒油、瓣仙露、泰椒、蒜放入碗中,拌均匀,浇在皮冻上。


5/

装盘成菜。

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