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蒜泥猪手
烹饪老师:王金萍
烹饪时长:30分钟
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蒜泥猪手
烹饪老师:王金萍
蒜泥猪手
食材明细
猪蹄
500克
50克
50克
50克
八角
30克
酱油
15克
10克
料酒
50克
香油
10克
烹饪步骤
1/6
分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克去毛处理干净。
2/6
起锅置入大量清水,烧开后将猪蹄入锅,加进葱姜片。
3/6
调大料30克、盐15克、料酒50克,烧至入味,猪蹄熟烂后出锅。
4/6
将熟猪蹄改刀成块后装盘。
5/6
蒜末中倒进酱油15克、香油10克制成蘸酱即可。
6/6
装盘成菜。
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