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水晶皮冻
烹饪老师:王金萍
烹饪时长:20分钟
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水晶皮冻
烹饪老师:王金萍
水晶皮冻
食材明细
猪皮
100克
黄瓜
半根
大葱
5克
5克
5克
15克
烹饪步骤
1/5
分别将猪皮100克切片、大葱5克切段、姜5克切片、蒜5克切末。
2/5
将黄瓜半条切片后,摆盘待用。
3/5
起锅加一碗清水,待沸腾后将猪皮、大葱、姜片下锅,调盐15克。
4/5
待入味后夹出葱姜小料,主料装入方形碗中。待冷却结冻后切片,装盘,在蒜末中倒进生抽即可。
5/5
装盘成菜。
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