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生炒牛心
烹饪老师:周文平
烹饪时长:30分钟
润肠通便
晚餐
午餐
应酬人群
美食简介
美食评论
生炒牛心
烹饪老师:周文平
生炒牛心
食材明细
牛心
500克
青椒
10克
红椒
10克
5克
3克
10克
洋葱
50克
蒜苗
30克
5克
鸡精
3克
白糖
3克
生抽
7克
香辣酱
10克
烹饪步骤
1/7
将牛心500克切片后泡水、葱5克切片、姜3克切片。
2/7
青红椒各10克切片、洋葱50克切块、蒜苗30切段、蒜10克切片。
3/7
将牛心肉片沥干水分,调盐3克、生抽5克腌制入味。
4/7
起锅置油烧热,将牛心肉片下锅,加姜片、葱段、蒜片煸炒。
5/7
置入香辣酱10克、调生抽2克、盐2克、鸡精3克、白糖3克。
6/7
倒进洋葱块、青红椒片,煸炒至熟,最后加进蒜苗段,煸炒片刻后捞出。
7/7
装盘成菜。
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