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麦香虾
烹饪老师:闫梦琪
烹饪时长:15分钟
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美食评论
麦香虾
烹饪老师:闫梦琪
麦香虾色泽金黄,皮酥肉鲜,香味扑鼻。味道很鲜美,有茶叶的清香和麦片的浓香。
食材明细
甜虾
500g
熟麦片
100g
白糖
5g
全脂奶粉
30g
料酒
5g
干淀粉
20g
10g
烹饪步骤
1/5
将虾去虾枪,虾脚,腹部开一刀破壳 、葱切成段
2/5
加入料酒5g,白糖5g拌匀腌渍
3/5
拍上干淀粉,下入油锅中炸制
4/5
锅中留适量底油,下入熟麦片100g小火翻炒,放入白糖5g,全脂奶粉30g炒至麦片酥脆,下入炸好的虾500g,葱段10g,翻炒均匀
5/5
出锅装盘
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