秘味 > 课程中心 > 羊肉 > 糊辣羊蹄
播放
7
5630人
糊辣羊蹄
烹饪老师:袁福善
烹饪时长:30分钟
朋友聚餐
晚餐
应酬人群
延缓衰老
美食简介
美食评论
糊辣羊蹄
烹饪老师:袁福善
糊辣羊蹄
食材明细
羊蹄
400克
洋葱
20克
青椒
10克
红椒
10克
生姜
10克
料酒
10克
鸡精
8克
胡椒粉
30克
酱油
10克
白糖
10克
烹饪步骤
1/8
将洋葱20克切条、生姜10切片、青椒红椒各10克去筋后切条。
2/8
起锅置水烧沸,将羊蹄400克下锅焯水至熟后捞起装盘。
3/8
将熟羊蹄拆出骨头,改刀成条后装盘待用。
4/8
另起锅置油,下入姜片、羊蹄条,调料酒10克、酱油10克。
5/8
加胡椒粉30克,煸炒均匀,加白糖10克、鸡精8克,煸炒入味后装盘。
6/8
再起锅置油,将青红椒条下锅炒熟,装碗待用。
7/8
最后起锅置油,将洋葱下锅炒熟后装碗。
8/8
倒入羊蹄条,铺上青红椒条即可。
提交评价
关注我们
扫码关注公众号
友情链接: 新东方烹饪教育 新华教育集团 新华集团 中国烹饪协会