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炸藕合
烹饪老师:杨现峰
烹饪时长:20分钟
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美食简介
美食评论
炸藕合
烹饪老师:杨现峰
莲藕富含维生素C和粗纤维,能供给人体需要的碳水化合物和微量元素
食材明细
白莲藕
350g
精肉馅
100g
鸡蛋
2个
5g
味精
5g
料酒
10g
大葱
30g
生姜
30g
烹饪步骤
1/3
精肉馅家盐,味精,料酒,鸡蛋,葱姜末调味加入藕中。
2/3
挂糊(淀粉,面粉,鸡蛋,清水)下入六成热油中,炸至金黄。
3/3
捞出装盘,色泽金黄,鲜香适口。
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