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海带排骨汤
烹饪老师:左乐
烹饪时长:30分钟
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海带排骨汤
烹饪老师:左乐
海带排骨汤, 是浙江一带的汉族传统名菜,属于浙菜系。
食材明细
工具及盛装器皿准备
砧板1 菜刀1
白毛巾1 砂锅一个
主料
排骨500g 海带100g
小料
姜片10g
调料
盐10g 料酒20g
烹饪步骤
1/5
将海带该刀成小段,清洗干净。
2/5
锅加清水将冲洗好的排骨加入锅中加姜5g料酒20g。焯水捞出备用。
3/5
砂锅加水将排骨500g 海带100g加入锅中加姜片5g、盐10g。
4/5
大火烧开,转小火烧一小时,将姜片捞出。
5/5
调味出锅。
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