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团团圆圆
烹饪老师:刘昌兰
烹饪时长:20分钟
徽菜
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美食简介
美食评论
团团圆圆
烹饪老师:刘昌兰
汤圆是中国传统小吃的代表之一,汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福
食材明细
主料
面粉2000克
配料
豆沙馅1000克
辅料
斑兰粉50克
调料
白糖50克
烹饪步骤
1/8
取面粉1000克加入白糖25克混匀,加入适量温水
2/8
揉成白面团备用
3/8
取斑兰粉50克加适量温水拌匀
4/8
取面粉1000克加入白糖25克混匀,倒入制好的水,揉成绿面团备用
5/8
将豆沙馅揉成细条状,面团分成小剂子
6/8
包入豆沙馅搓成圆形
7/8
锅中加水烧开放入汤圆煮制
8/8
待汤圆煮好后盛入碗中即可
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