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农家一品锅
烹饪老师:贾恕
烹饪时长:30分钟
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农家一品锅
烹饪老师:贾恕
农家一品锅
食材明细
原料
东北酸菜600g
配料
飞蟹1只 青虾200g
虾爬子200g 粉丝100g
五花肉200g
辅料
猪油200g 老汤1200g(猪棒骨熬1小时)
调料
盐30g 味精20g
胡椒粉10g
小料
葱50g 姜50g
八角5g
烹饪步骤
1/5
将酸菜洗净备用,配料洗净,收拾好备用 葱切段,姜切片(去皮),五花肉切片。
2/5
净锅下油,热时下入小料(葱50g、姜50g、八角5g)炒香。
3/5
再下入酸菜煸炒后填汤,依次加入调料调味、下入配料慢火炖制30分钟。
4/5
加入粉丝,5分钟后装盘即可。
5/5
成菜。
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