秘味 > 课程中心 > 鸭 > 湘味鸭胗
播放
10
9824人
湘味鸭胗
烹饪老师:马炬昌
烹饪时长:30分钟
湘菜
朋友聚餐
晚餐
午餐
健康食谱
美食简介
美食评论
湘味鸭胗
烹饪老师:马炬昌
湘味鸭胗
食材明细
主料
鸭胗500g
辅料
小米辣20g 葱10g
姜10g 蒜10g
湖南椒50g
调料
料酒20g 食盐10g
白糖5g 鸡精10g
生抽10g 老抽5g
蚝油15g 淀粉10g
烹饪步骤
1/4
胗洗净改刀切片,湖南椒,切斜刀厚皮,小米椒切刀厚皮,葱姜蒜切菱形片。
2/4
鸭胗焯水,备用。
3/4
锅下底油炒香小料,下入鸭胗炒香,下入辅料一起翻炒,下料酒调味勾芡出锅即可。
4/4
成菜。
提交评价
关注我们
扫码关注公众号
友情链接: 新东方烹饪教育 新华教育集团 新华集团 中国烹饪协会