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哈雷杯蛋糕
烹饪老师:仲光大
烹饪时长:15分钟
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哈雷杯蛋糕
烹饪老师:仲光大
哈雷杯蛋糕
食材明细
工具及盛装器皿准备
电动打蛋器1 裱花袋1
蛋糕纸杯15
准备材料
鸡蛋5 细糖200g
低粉250g 泡打粉10g
奶香粉2.5g 奶粉50g
食盐2.5g 吉士粉12.5g
色拉油125g 液态酥油125g
烹饪步骤
1/7
加入鸡蛋5个,加入细糖200g,中速打至糖化
2/7
加入250g过筛后的低粉,加入奶粉50g,加入吉士粉12.5g,加入泡打粉10g,加入奶香粉2.5g,加入食盐2.5g
3/7
慢速搅拌均匀,中速打至无干粉
4/7
加入色拉油125g,加入液态酥油125g搅拌均匀
5/7
倒入裱花袋挤入纸杯5~6分满
6/7
将烤箱调至上火170,下火180,待温度达到进炉烘烤27分钟
7/7
至表面金黄色即可出炉
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