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葡式蛋挞
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葡式蛋挞
烹饪老师:
烹饪时长:15分钟
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葡式蛋挞
烹饪老师:
葡式蛋挞
食材明细
工具及盛装器皿准备
手动打蛋器
1
把
电磁炉
1
台
网筛
1
个
量杯
1
个
主料
蛋黄
4
个
牛奶
75g
细糖
45
g
淡奶油
151g
葡式蛋挞底
8
个
烹饪步骤
1
/5
加入牛奶75g,加入细糖45g,用电磁炉低温搅至糖化
2
/5
加入蛋黄4个,加入淡奶油151g,将牛奶倒入,一起搅拌均匀
3
/5
过筛,倒入量杯中
4
/5
将蛋挞底摆盘,倒入蛋挞液
5
/5
进炉烘烤24分钟,至表面微微上色即可出炉摆盘
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