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豆腐鲜鱼汤
烹饪老师:李国林
烹饪时长:30分钟
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豆腐鲜鱼汤
烹饪老师:李国林
豆腐鲜鱼汤
食材明细
工具及盛装器皿准备
砧板1个 菜刀1把
白毛巾1块 汤碗1个
主料
北豆腐200克 鲫鱼500克
辅料
香菜50克 大葱50g
香葱20g
姜5克 盐15克
鸡精2克 生抽10克
料酒10克 香油5克
胡椒粉3克 植物油50克
烹饪步骤
1/7
鱼宰杀洗净
2/7
葱切段姜切片,香菜切短段,豆腐切大块。
3/7
下油,将鱼略煎。
4/7
下姜葱,烹料酒,放入清水。
5/7
放北豆腐,香菜。
6/7
加盖旺火滚沸约20分钟,放入各类调料调味。
7/7
出锅装盘
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