1. 首页 >
  2. 美食资讯首页 >
  3. 资讯详情

日式拉面

  2018-11-05 11:30  9999人 来源:秘味
星厨课堂

11月3日,王思聪俱乐部战队IG夺得S8总决赛的冠军!它产生了多大轰动?半个中国都在送出祝福!然鹅,就在人们群情激奋时却被王校长的一张“大嘴热狗”照刷了屏……

王校长也坐不住了,在微博上喊话网友——



王校长的微博评论区里全是吃热狗的照片,有的甚至打上了邪恶的马赛克,跑跑看到也是露出了不厚道的围笑—— 


作为该队愤然退役选手王思聪,也只能在席中强颜欢笑,看那悲愤又无奈的大嘴,可能是对王校长心情最好的诠释了~


但是,有了美食,比赛又算得了什么?在众人感慨王校长的大嘴极限时,跑跑只能在旁边露出礼貌又不失鄙视的围笑。毕竟,没有撑不大的嘴,只有美食不够鲜美~我们虽然买不到王校长同款的S8赛季周边热狗,但为了迎接即将到来的超凶的冷空气,一碗热气腾腾的浓汤日式拉面,同样能保你神魂颠倒~

它既有日式拉面的高颜值,又有养生汤的高营养,跑跑的面已经准备好了,你的嘴张得够大了吗?




星厨推荐:浓汤意面

难度系数:★☆ 


本期星厨——唐烨

美味学院首席讲师

国家烹饪技师

国际酒店行政总厨

食材



 

主料:老鸡1只 / 猪骨4块 / 日式拉面1包;

辅料:叉烧1块 / 鸡蛋1个 / 海苔少许 / 小油菜少许 / 猪皮1斤;

调料:生姜1块 / 大葱、小葱各1根 / 白胡椒10粒 / 

盐少许 / 料酒少许 / 熟芝麻少许 。



制作
 

1.老鸡、猪骨改刀成块;大葱、生姜、叉烧切片,小葱切碎;油菜改刀去大叶备用↑;


 
2.起锅加冷水,放入老鸡、猪骨、猪皮焯水;另起锅烧水,放入焯好的食材,再加入大葱、生姜、白胡椒粒、料酒,水烧开后加盖中火焖煮2小时,再改大火焖煮30分钟,浓汤筛掉肉渣,加盐备用↑;


 
3.鸡蛋冷水下锅,加盐,水开后再煮五分钟,捞出冲凉去皮备用↑;


 
4.油菜焯水,捞出备用;意面开水下锅煮5分钟,捞出沥干水分放于碗内


 
5.加高汤,四周摆放叉烧、油菜、鸡蛋、海苔、小葱碎、熟芝麻即可完成
↑。


 
关注我们
扫码关注公众号
友情链接: 新东方烹饪教育 新华教育集团 新华集团 中国烹饪协会