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回锅KFC

  2018-10-24 11:08  9999人 来源:秘味

星厨课堂

在中国有句古话叫“嫁鸡随鸡,嫁狗随狗”

16年,马爸爸喝着咖啡吩咐员工去买肯德基,随着一句“老板,肯德基买回来了,这是合同的段子,KFC这个小媳妇儿算是入了我中国的门儿了!




 

随之以后,肯德基按着“婆家人”的喜好出了一系列产品,一大盒穿着红火外衣的囊括了老北京鸡肉卷、栗香烤全鸡的中国风贺岁大礼包名燥一时,收获了大批土著的好评!


再往后,颇有中国特色社会主义风味的老坛酸菜鸡块饭香糯鲜肉粽……也纷纷登陆,一门心思地想要将我大中华传统饮食文化发扬光大! 


 
有了“小媳妇”诚意满满地贡献出了这么多创意新品,身为“婆家人”自然也不能没了新意。大分量的全家桶没吃完怎么办?不要紧,在我美食王国子民的手底下根本算不上问题,加点辣子回个锅,翻至焦香,隔壁的“金拱门”都馋哭了



 
干香麻辣、脆爽入味、简单快手,你的外卖还没到呢,我这边就已经能配着啤酒嘬着饮料开吃了!怎么样,冰箱里端出你剩的KFC,一起尝尝这口中国风吧~ 

星厨推荐:回锅KFC

难度系数:★☆ 





本期星厨
——唐烨

美味学院首席讲师

国家烹饪技师

国际酒店行政总厨


食材



主料:
KFC全家桶1桶/薯条1包/麦乐鸡1盒;
调料:花椒50g/干辣椒段100g/大葱20g/生姜20g/大蒜5粒。


制作



1.葱、姜、蒜切片,待用



2.吃剩下的炸鸡撕碎去骨,与薯条、鸡块一同入微波炉,微波3分钟加热



 
3.锅上火烧油,煸炒葱姜蒜片,出香味后下入花椒


 
4.出香味后放入辣椒,煸炒出呛鼻辣味放入鸡块等,翻炒均匀即可



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