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淮山烧牛肉

  2018-10-08 12:00  10002人 来源:秘味

星厨课堂


今天你是否会想起~

哪天我都不想起!


天冷就想躺着, 



国庆上班第一天,“我不只是累,我是精疲力尽,全身上下都疼。早上起床,去做一个根本不喜欢的工作,钱还少得可怜。我每天付出更多努力,但情况完全没有改变。是的,I'm fine.” 


(↑不想上班又不得不上班的我) 

再三确定了祖国麻麻再也不会有一个农历生日之后,跑跑终于有勇气和假期说再见了。然鹅,又被支付宝的晴天霹雳搞得烟消云散。继春节和无数人平分了支付宝的几亿之后,又有一个中国锦鲤喜提支付宝年度大奖—— 
 

…… 

刚刚燃气的斗志在看到这一消息的一刹那就立刻涣散。这种好消息遇不到就算了,还偏偏事后才听说……

随后又看到周冬雨在微博上发了一条“重磅消息”,并写“一个小时后”揭晓,让众多网友再绝望的沙漠看到了绿洲,可是一个小时后,我们迎来的竟然是它——



跑跑已经把周冬雨裹上面粉放在油锅里,炸至金黄后捞出,把隔壁马思纯都馋哭了……伴随着工作日第一天的到来,更有巧合的寒露节气雪上加霜,直接让跑众多网友如坠冰窟。草鱼体质真的PK不过锦鲤,跑跑贴心的为大家准备了可以筋骨,提高抵抗力淮山烧牛肉~毕竟,好的身体才能让我们一起就坚持到春节假期
 




淮山烧牛肉

难度系数:★



  


食材


 
 

主料:牛肉300g / 山药250g;
辅料:辣椒50g / 生姜15g / 大葱20g 
调料:橄榄油15g / 淀粉10g / 鸡精10g / 食盐5g / 老抽15g / 蚝油15g / 豉油15g。

 

制作  



 
1.牛肉切丁,加入食盐、鸡精、豉油、橄榄油,搅拌均匀后静置10分钟↑;


 
2.山药切小段,放盐水中浸泡;大葱、辣椒切小段,生姜切片备用↑;


 
3.锅中倒入橄榄油,将腌渍好的牛肉放入橄榄油中煎出水分后捞出备用


 
 
4.锅中爆香葱姜,再倒入牛肉翻炒均匀;加入适量的水,再加入盐、鸡精、老抽、蚝油调味;倒入山药翻炒、勾芡,最后加红辣椒翻炒出锅↑。



 


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