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素食金字塔的地基

  2017-12-12 15:13  5人 来源:小秘秘

在素食金字塔上,谷类坚实地占据最底部一层,它是托起我们饮食结构的重要一部分。把素食和健康联系在一起考虑,一定优先考虑全谷类。除了生食饮食习惯以外,它们是给予我们满足感的重要食物。就为大家简单列举。



糙米



白米



藜麦



小米



玉米



全麦粉



燕麦



高、低筋面粉



有机意大利面



越南米皮

藜麦不是谷物,而是种籽。它含有9中人体必需氨基酸,在营养学上叫完全蛋白。加上不含麸质易消化的特性,在主流素食料理中深受欢迎。另推荐越南米皮,它可以提高我们三餐中的生食比例。食用时选择丰富的可生食的蔬菜加水果,再调一些生食酱汁。这样来吃,生机比例轻松提高为身体补充更多酵素。

 

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